|
Gevulde Paprikarolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 boterhammen zonder korst1 ui4 (rode) paprika′s350 gr
gehakt half om halfzoutpeperpaprikapoeder8 plakken
ontbijtspek
Voorbereiding: Week het brood in lauw water. Schil en hak de ui. Snij de paprika′s
doormidden, maak ze schoon en was ze. Druk het geweekte brood goed
uit en vermeng het met de fijngehakte ui en het gehakt. Kruid het
gehakt met zout en peper en vorm er 8 rolletjes van, van ongeveer
een vinger lengte.
Bereidingswijze: Rol elk vleesrolletje in een halve paprika. Bestrooi het spek met
het paprikapoeder, wikkel elk paprika-vleesrolletje in een reep spek en steek het
vast met prikkers of bind ze vast met een draadje. Grill de
paprikarolletjes bij matige hitte gedurende 15 minuten, aan alle
kanten, onder voortdurend keren.
|
|
|